“Nature is not good to human beings”: The chairman of the world’s biggest food company makes the case for a new kind of diet — Quartz

The modern food movement has brought us to a fork in the road. On one path are people who say it is enough to eat the fresh fruits and vegetables that spring from the earth, the milk from our cows, and the meat from farmed animals. Simplicity is the path to fulfillment, and sticking close…

via “Nature is not good to human beings”: The chairman of the world’s biggest food company makes the case for a new kind of diet — Quartz

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